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由于大多数人在陆地上工作并且需要在当天早些时候提供由大餐提供的燃料,因此早餐的性质已经改变

如今,工业化国家通常会醒来或灵活地工作,由于繁忙的工作时间表,许多人可能根本不吃早餐或使用预先包装的零食

有趣的是,现代的工作方法使我们英国人乐于抓住一个更新的概念:商务早餐

“这是我们遵循的美国趋势,并延续了工作日,”Helen Hipkiss解释道

她在曼彻斯特的洛瑞酒店工作,早餐客户每年增加约15%,主要是早餐

在Lori,他们发现他们为私人餐馆的公司或部门提供早餐会

Lowry酒店的早餐菜单包括各种菜肴,包括烤面包,百吉饼和Manx腌鱼,熏鲑鱼和炒鸡蛋,煎饼和华夫饼

他们制作典型的“全英式” - Lori早餐包括肉类,奶酪,羊角面包和水果,鸡蛋,烤培根,香肠,蘑菇,黑布丁,西红柿和土豆煎饼

然而,正如海伦所说,除了清淡的早餐,酒店还提供健康的选择,包括柠檬注入的热水,含有豆浆的谷物,蛋清煎蛋和Bircher Muesli,这是一种浸泡在苹果或橙汁中的麦片

并将苹果和肉桂加入磨碎的味道

在曼彻斯特供应早餐的咖啡馆和快餐店比比皆是,市中心周围的Kro Bar等高档场所甚至还有自己的“早餐俱乐部”

从早上8:30开始,我们提供从培根酱到传统熟食早餐的所有设施 - 所有这些都可以免费提供咖啡 - 以及早餐商务会议的好处

一位发言人表示,该地区受到欢迎,因为“早上在办公室外举行的商务会议可以提高绩效,促进增长和生产力

”除了早期会议,Kro的客户还包括讲师和学生,以及BBC广播电台曼彻斯特

Kro2直播节目于周二早上举行,为期三周

体力劳动者和运动爱好者是位于Beswick的Hillkirk街的RennieCafé的主要客户群,只有来自曼彻斯特城体育场的足球场

繁忙的小咖啡馆和外卖店实际上全天供应早餐

这个范围从35p的烤制用餐区到令人惊喜的“大早餐” - 两片培根,鸡蛋,两片香肠,豆类或西红柿,蘑菇,两片吐司和茶,均为3英镑

它们在上午7:30开放,真正的忙碌时间是从上午9:30到上午10:45

“我们确实在比赛日吸引了很多球迷,”一名工作人员说

“但大多数时候我们会让'普通顾客'吃早餐



作者:席弘澄