专栏

与许多报纸上的餐厅评论员不同,晚餐侦探以隐姓埋名的方式吃饭,总是为观众付费

通过这种方式,晚餐侦探获得与读者相同的待遇,并可提供更准确的想法

当我在市政厅附近的一个隐蔽的地方发现Piccolino时,许多人向我推荐了曼彻斯特最好的意大利人,并且有很多值得辜负的

大多数推荐这个地方的人一定住在那里,那天晚上我去了那里 - 当然,任何计划食物样本的人都会建议先预订,因为没有免费座位,而且桌子之间的食客空间不大

菜单是披萨,意大利面,鱼和肉类菜肴的组合,需要一段时间来完成拖网,所以我们从一瓶Chianti Rufina(16.95英镑)开始,从各种各样的葡萄酒单,包括半瓶总,这是一个很好的接触

我开始使用烤番茄汤和婴儿马苏里拉奶酪(3.95英镑),这是一种浓郁的味道,味道恰到好处

在碗周围追逐奶酪也使它成为一种有趣的食物

我的同伴开始选择火箭和帕玛森沙拉(3.95英镑),这被描述为经典的好版本

在主菜中,我选择了spiedini di pesce(14.95英镑),箭鱼,大比目鱼,虾和用大蒜和柠檬汁烹制的扇贝

海鲜显然是新鲜的,完美的烹饪,西葫芦fritti(2.75英镑)与它一起

我的相反数字是costata di bue con potate(14.95英镑),腌制牛肋骨配迷你土豆和美味的酱汁,赢得了很高的赞誉

甜点菜单非常全面,我们分享了pannacotta(4.25英镑)和蜂蜜和松子冰淇淋(3.95英镑),两者都很美味

对于这样一个繁忙的餐厅,气氛宜人,健谈,不太吵,即使工作人员很忙,服务也很好,所以数字的绝对重量不会让我回归

驱使我的同伴和我的分心的唯一因素是有人特别习惯于每小时左右调暗灯光,好像要强迫改变“氛围” - 每个人都玩得开心,所以没有必要努力工作



作者:欧阳貊绳