经济

全球有近30亿人用简单的明火炉灶,燃烧木材,煤炭,垃圾碎片以及任何燃烧的东西来烹饪食物和加热家园

世界卫生组织(世界卫生组织)表示,问题在于每年约有400万人,至少有一半儿童因这些方法吸入烟雾而死亡,木材和木炭等燃烧燃料会助长森林砍伐,并排放碳分子,从而降低空气质量

世卫组织)报告

“在明火上做饭相当于每天吸两包香烟,”可持续技术系统顾问托马斯·塞切尔帮助农民找到自给自足的能源解决方案,联合国第58届联合国地位委员会表示

女性

他引用了世界卫生组织的统计数据

周四,Setchel加入了一个人道主义小组,主张他们所说的是一种简单,低成本的替代方案,可替代发展中国家不安全的共同制作方法 - 清洁炉灶

据位于华盛顿特区的全球清洁炉灶联盟(GACC)称,清洁炉灶不是任何一项创新,并且具有工作定义,由联合国基金会和希拉里克林顿于2010年担任国务卿时成立

该联盟认识到消费者喜欢不同类型的炉灶来烹饪不同的传统膳食,因此它在其在线目录中支持一系列烹饪技术,以满足消费者的需求,降低收集燃料的成本或时间,排放量低,并且尽可能安全

一个这样的炉灶是11磅重的EzyChar,由EzyLife在中国生产,售价25美元

炉子有三年的使用寿命,燃烧木炭,并向肯尼亚人销售,用于煮饭,豆类,炖菜,肉类和鱼类

其他型号使用太阳能,液化石油气,生物质,沼气和其他燃料来源

GACC性别和市场项目经理Corinne Hart告诉那些聚集在一起进行小组讨论的人,非洲女性平均花费三分之一的时间来收集燃料和烹饪费用

“当家庭改善了清洁炉灶的使用时,他们可以节省60%的时间,”她说

GACC的目标是到2020年使1亿家庭使用清洁炉灶,并且选择以市场为基础的方法而不是将炉灶送走,尽管有些家庭会给难民

这个想法是说服女性清洁炉灶是有价值的,然后女性可以购买他们最重视的炉灶,随着时间的推移创造对更安全,更清洁的炉灶的需求

GACC正在促进公共,私营和非营利组织之间的合作,以协调发展中国家清洁炉灶的大规模生产,营销和部署

尽管如此,关于清洁炉灶的好处的研究仍然很少

“我们需要继续增加证据基础,即清洁烹饪解决方案确实会产生性别影响和赋权影响,以及增强这种影响的最佳方法是什么,”哈特说

除了改善健康和空气质量外,清洁炉灶还为创业和商业提供了机会

GACC在肯尼亚,南亚和安第斯地区启动了三个项目,研究清洁烹饪对妇女和女孩的影响

周一,参议员Susan Collins(R-Maine)推出了清洁炉灶支持法案,这项法案将通过授权几个联邦机构的现有资金承诺,支持全球清洁和高效炉灶市场,总额达1.25亿美元,并要求国务卿推进GACC的目标

柯林斯在一份声明中说:“用现代替代品取代不安全的炉灶是环境修复的'低悬的果实'

” “它可以相对快速和廉价地完成,并将改善生活,赋予妇女权力,并对抗世界各地的污染



作者:游使